ouvrier polyvalent (H/F)

Vos missions :

- Préparer le mélange salant selon la recette spécifiée.
- Assurer l'approvisionnement en sel.
- Contrôler l'homogénéité du salage et réaliser une finition manuelle si nécessaire.
- Vérifier l'adéquation entre le nombre de jambons salés et le nombre de jambons réceptionnés.
- Ficeler les jambons après le deuxième salage.
- Transporter les cadres jusqu'au repos ventilé.
- Assurer le suivi des lots.
- Réception et déchargement des jambons : Décharger les jambons du camion (port de charges de 10kg à 12kg).
- Graissage des jambons : Graisser les jambons au pistolet ou au pinceau (port de charges de 10kg à 15kg par jambon).
- Entretien et nettoyage de l'espace de travail.

Horaires :
Du lundi au jeudi de 7h à 16h (pause de 1h30).
Le vendredi de 7h à 12h.

Compétences requises :
- Surveillance de l'approvisionnement des machines.
- Capacité à lire, écrire et compter, compréhension des consignes de traçabilité des produits.

Port de charges répétitif (déplacement, pendaison, manipulation des jambons parfois en hauteur).