Le maçon traditionnel encadrant est un professionnel expérimenté du bâtiment spécialisé dans les techniques de maçonnerie traditionnelle (pierre, chaux, briques, enduits anciens). Il supervise et participe activement aux travaux sur chantier, tout en encadrant une équipe de maçons ou d'ouvriers. Il est garant de la bonne exécution des ouvrages dans le respect des règles de l'art, des délais, de la sécurité et de la qualité.